前言
苯甲酸，山梨酸和糖精钠是目前食品行业中广泛应用的防腐剂和甜味剂，且常常同时添加，混合使用。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（）对它们在食品中的大使用量及适用范围进行了严格的规定。
本文参考法液相色谱法，应用日立系统，对食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠进行了测定。样品中山梨酸的含量均低于标准的大使用量。样品中未检测到苯甲酸和糖精钠，在样品中加入标准混合溶液进行了回收率的测定。
标准样品测定例
对5.0 mg/L的标准混合溶液进行连续进样测定（n=6），各成分均得到良好的重现性。线性实验表明，各成分在1.0 ~ 100 mg/L标准混合溶液范围内均得到了R2=1.0000良好的线性关系。
样品测定例
样品中山梨酸的含量均低于标准规定的大使用量（葡萄酒：0.2 g/kg，果酒0.6 g/kg，果冻：0.5 g/kg）。样品中未检测到苯甲酸和糖精钠成分，在样品中加入标准混合溶液，然后进行回收率的测定，回收率在99.0%~113.5%之间。
日立高新技术公司，于2013年1月，融合了X射线和热分析等核心技术，成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术，精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新，因此公司变为日立高新的子公司，同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学，扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料，产品线更丰富的日立高新技术集团，将继续科学领域的核心技术。
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